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Pâtisserie maison !

Toutes les pâtisserie sont élaborées et réalisées par nos soins, chez nous, à la Ferme 201.

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Fleurs d'Hibiscus BIO - 100gr

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Fleurs d'Hibiscus BIO - 100gr

Herbes en vrac Non aromatisé

Ingrédients : Fleurs d'hibiscus* BIO

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Product Details

Reference 087-F201

Data sheet

Quantité emballée: 100gr

Informations

Hibiscus est un genre de plantes à fleurs annuelles ou vivaces qui comporte plusieurs centaines d'espèces. L'hibiscus fait partie de la famille des Malvacées

Ce sont des plantes connues depuis la haute Antiquité : elles étaient cultivées en Égypte et en Asie du sud-est pour leur caractère ornemental, mais aussi pour leurs fruits comestibles.

L'hibiscus est valorisé à des fins alimentaires et médicinales. L'Oseille de Guinée (Hibiscus sabdariffa), originaire d'Afrique de l'Ouest, produit des pousses et des jeunes feuilles qui se mangent crues ou cuites comme des légumes. Ses fleurs rouges, séchées puis infusées, sont utilisées pour des sauces et confitures ou pour la préparation du bissap, infusion et sirop produisant une boisson rouge, bue fraîche et très sucrée (parfois préparée avec de la menthe) C'est une boisson riche en acide ascorbique (d'où son goût acidulé) et on lui prête des vertus diurétiques, sédatives et hypotensives, voire laxatives.

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